Cocina āyurveda
El secreto de quienes comen de todo, dentro de un orden, y se sienten vitales, es que conocen su constitución. Aquí aprendes cuál es la tuya y qué hacer con ella.
Ver la matrícula- Sesiones
- 10 clases grabadas, una por semana, con vídeo-recetas y 2 clases de dudas
- Formato
- Grabado
- Precio
- 75 €/mes · 2 pagos75 USD/mes · 2 pagos
- Requisito
- Ninguno
Curso complementario. Fuera del recorrido troncal: puede cursarse en cualquier momento y no requiere nada previo.
Ver el recorrido del alumno →Sana no significa adecuada para ti
Se puede comer sano y seguir con gases, pesadez, estreñimiento o insomnio. Se puede estar siempre a dieta y sentirse sin energía. Eso no significa que falte voluntad: significa que la alimentación no está ajustada a la constitución de cada uno.
El āyurveda no prohíbe alimentos. Ordena los que hay según cómo eres tú.
Cuando entiendes tu biotipo entiendes también por qué te comportas como lo haces ante ciertas situaciones, qué necesitas en cada estación y qué llevas años arrastrando sin motivo.
Qué vas a hacer
Identificar tu constitución
Las bases del biotipo y cómo averiguar cuál es el tuyo de nacimiento.
Diseñar tu plato único
Los fundamentos: qué porcentaje de cada cosa y qué sabores, según tu constitución.
Diseñar tu plan semanal
Uno propio, y adaptado a cada estación del año.
Cocinarlo
Recetas y vídeo-recetas de desayunos, almuerzos y cenas.
Las diez clases
Grabadas, con acceso semanal, y con ejercicios y retos entre una y otra.
- Clase inaugural
- La base de los cinco elementos y los biotipos
- Equilibrios y desequilibrios de cada doṣa
- Biotipo, agni y plato único: porcentajes de alimentos y sabores
- Biotipo · resolución de dudas
- Diseño del plan semanal y estacional
- Plan semanal y estacional · resolución de dudas
- Desayunos, con vídeo-recetas
- Almuerzos, con vídeo-recetas
- Cenas, con vídeo-recetas
Quiénes lo imparten
Los dos llegaron al āyurveda por problemas de salud propios, y al descubrir su biotipo entendieron el porqué de sus trastornos. Ambos se han formado en India.
- Pendiente: foto de Arnaud Hoss
Arnaud Hoss
Naturópata y terapeuta holístico
Experto en āyurveda. Imparte las clases y acompaña en la resolución de dudas.
- Pendiente: foto de Ana Blanco
Ana Blanco
Terapeuta āyurveda
Conduce las clases de resolución de dudas.
Acceso al curso
Se accede mediante una suscripción de dos meses, y al terminarla el curso queda hecho. Incluye las diez clases con acceso semanal, los ejercicios, los retos y las vídeo-recetas.
Dudas frecuentes
Al ser grabado, ¿hay acompañamiento?
Sí. Dos de las diez clases son de resolución de dudas, y Arnaud acompaña durante el curso.
¿Cuánto dura?
Diez clases que se liberan una por semana, dentro de una suscripción de dos meses.
¿Puedo darme de baja?
Sí, en cualquier momento.
¿Hay que cambiar de dieta radicalmente?
No. La idea es justo la contraria: comer de todo, dentro de un orden que tenga en cuenta cómo eres.